桃仁

【别名：桃核仁、桃核人】

食材说明：

桃仁（SemenPersicae），可指桃核里的仁儿；作为中草药桃仁使用时，特指蔷薇科植物桃或山桃的种子，别名毛桃仁、扁桃仁、大桃仁，6～7月果实成熟时采摘，除去果肉及核壳，取出种子，晒干，

食疗功效：

治便秘、调经、止血

主要营养：

苦杏仁苷、亚甲基、野樱苷、β－谷甾醇、菜油甾醇、葡萄糖苷

适宜人群：

一般人群均可食用桃仁。尤其是高血糖，糖尿病患者。

禁忌人群：

孕妇忌食桃仁。

西红柿的功效和作用

1润肠通便：桃仁富含纤维素，能够促进肠道蠕动，利于消化，预防大便燥结。

2调经：桃仁能够减缓痛经的症状，亦可抑制月经期间的腰痛，还可以调理经期或月经量不正常的现象。

3止血：桃仁富含胶质，有显著的止血功效，月经过多或者血崩妇女适用。

4补充能量：桃仁富含碳水化合物和糖类，可以提供人体所需能量。

1临床应用

11、用于症瘕结块，肺痈肠痈，跌仆伤痛，经闭痛经，产后瘀痛等症。

1本品活血祛瘀作用亦较广泛，对上述瘀血阻滞病症，甚为常用。治肺痈可配芦根、薏苡仁同用;治肠痈，可配大黄、丹皮同用;治症瘕结块，可配大黄、庶虫等同用;治跌仆伤痛，可配柴胡、穿山甲同用;治经闭痛经，可配红花、当归等同用;治产后瘀痛，可配当归、炮姜等同用。

12、用于肠燥便秘：桃仁有润燥滑肠的作用，用于大便秘结，可配火麻仁、柏子仁、当归、杏仁等。

13、桃仁味苦甘而性平，能入心、肝、大肠，活血祛瘀作用甚广，可用治瘀血阻滞各种敝症。在临床善于治疗内痈，如肺痈;肠痈每持为要要药，是其具特有之性能欤。脂多质润，具润肠通便之功，唯晚近临床专以润肠通便则较少用。月经过多及孕妇忌用。

14、桃仁与红花皆为活血祛瘀之药，作用均甚广泛，往往配合应用，唯桃仁善治肺痈肠痈，且有润肠通便之效;红花则善于活血调经。

食用西红柿要注意什么？

挑选桃仁时应挑选果仁比较粗大的，而且剥开棕色的皮后体内的果仁呈现出雪白色，未被折断的为佳。

如何挑选西红柿？

桃仁不宜食用过量，每次用量4.5到9克即可。

西红柿如何保存？

放置在密封的罐子中，注意防潮保存。

桃仁（SemenPersicae），可指桃核里的仁儿；作为中草药桃仁使用时，特指蔷薇科植物桃或山桃的种子，别名毛桃仁、扁桃仁、大桃仁，6～7月果实成熟时采摘，除去果肉及核壳，取出种子，晒干，有活血祛瘀、润肠通便的功效，可用于经闭、痛经、癓瘕痞块、跌扑损伤、肠燥便秘等。由于桃仁有毒，因而孕妇要慎用，小儿服18-23粒、成人服60--80粒，即可中毒甚至死亡。