什么时候用怀山药补脾呢？要等孩子感冒已经彻底好了，或者只有点鼻音重，或者一天有那么几声咳嗽的时候。　

怀山药怎么给孩子用呢？用30克的干怀山药熬水，熬半个小时即可，熬好后，随意当水喝，这两天，只要喝水，就都喝这种怀山药水。这30克怀山药熬的水是孩子在一天里喝的怀山药水的量。　　

不要吃鲜的怀山药，必须用干的熬水，因为喝干的怀山药熬出来的水就只有补脾效果，没有收敛的作用。要是把鲜的怀山药切成片，熬水全部吃了以后，有固涩大便的作用，会让孩子大便干燥，但是对因为脾胃失和而腹泻的人比较适合。所以有的孩子吃新鲜怀山药，感冒、咳嗽彻底好了，却排便困难了，这是不对的。

如果孩子大便干燥严重怎么办呢？就需要在煮山药水的同时，把6克的杏仁放入一起煮，杏仁有通肺气利便的作用，在药店就买得到。孩子不爱喝的话，放点糖也可以。但是记住，喝一两天的时间就可以了。这一两天的时间，能够把邪彻底顶出去，孩子的咳嗽立刻就会好，这就是补脾的效果。

也可以用怀山药30克，配合6克的炒鸡内金熬水，有同样的效果，这个方子同时对有积食的孩子也有较好的效果。

除了单纯用怀山药煮水以外，家长还可以用怀山药配薏苡仁煮水喝，这也是给孩子补脾的好方子。当孩子舌苔厚腻的时候，这个方子比较适合。五岁左右的孩子可以用9克干怀山药配9克的薏苡仁煮水，五岁以下孩子各用6克就可以，向下递减。

怀山药配薏苡仁不能长期喝，很多家长认为这个东西好，我就天天给孩子喝，这样一喝就喝了半年，千万不要这么做！如果天天补，孩子自身的功能会衰退。

山药用地道的怀山药才有效，“怀山药”和“淮山药”是不一样的！千万注意！

山药之前加“怀”字而称怀山药，则是和山药地道产地的确立和公认密切相关。宋朝以前，众多医药学家都在苦苦寻求山药的地道产地。经过长期的探究，到明朝时，医药学家龚廷贤在《寿世保元》书中第一次提出怀山药之名。这一时期，医药学界已经公认怀庆府辖区所产山药为最地道的药材。

清代文学巨著《红楼梦》的药方中有“怀山药二钱炒”等，这说明怀山药的地道观念在清朝已深入人心。清朝时期，怀药贸易步入鼎盛阶段，怀庆府药材行店有100多家，他们将“四大怀药”销往各地。怀山药传到国外，其疗效被世界公认后，被誉为“怀参”“华药”。

到了近当代，中医药界仍继续推崇怀山药为地道药材。《本草用药研究》中说：“怀庆府产者为胜，故俗称怀山药。”1986年出版的《简明中医辞典》中说：“怀山药，山药的处方习用名。”

怀庆府地处太行山与黄河的夹角川地，故又称怀川，居民则被称为“怀川儿”，含精明、吝啬之贬义，因为善经商，所以被传“南京到北京，没有怀川儿精”。其实怀川儿不吝啬，却节俭，这有《史记》记载这一带“民殷富，性节俭”为证。明清时期怀川儿经商，主要是经营“四大怀药”。

介绍“怀”“怀州”“怀庆府”，是想让大家不要把“怀山药”写作“淮山药”，事实上很多人都把二者混为一谈。　

山药是药材，在东汉《神农本草经》就有记载，那时不叫山药，叫薯蓣。唐代，避唐代宗李预名讳，薯蓣改称薯药。宋代，避宋英宗赵曙名讳，薯药改称山药。一种药材，两次避皇帝名讳而改名，足见它在宫廷中的重要性。榆，黍，怎么不避皇帝名讳呢？因为它们太普通了。

山药主要成分是淀粉，却是补药，因为有以下成分：16种氨基酸，13种矿物质，这有营养作用；皂甙，有增强免疫力、抗疲劳作用；多巴胺，有兴奋神经作用；儿茶酚胺，有调节血压的作用；甾醇，有降脂降胆固醇作用；植酸，有抗衰老作用；低聚糖，高聚糖，则有促进肠道益生菌生长繁殖作用。

怀山药之所以地道，都是因为以上成分含量高。它形状细而质地硬，犹如铁棍，俗称铁棍山药。这是品种、土壤、气候使然。