党参北芪煲鸡补气虚

医学指导：广州中医药大学第一附属医院治未病科主任 陈瑞芳主任医师

1、材料

净母鸡1只约1000克飞水、生姜5克拍扁、党参20克洗净、北芪15克洗净、盐适量

2、做法

把母鸡、生姜、党参、北芪放入煲中，加水约2500ml武火煮开，撇去浮沫。转文火慢煮约2小时。

3、功效

该汤能补中益气，最适宜气虚症见呼吸短促、全身疲乏无力、少气懒言、语言低微、自汗怕动的人士服用。