红花

【别名：红蓝花 、刺红花、草红花】

食材说明：

红花菊科红花属中的栽培种，一年或二年生草本植物。用红花油可制造人造奶油、烹调油、蛋黄酱和色拉油。含亚油酸高达73-80%，是一种很好的干性油；不含亚麻酸，适于生产醇酸树脂，花中含

食疗功效：

补血养血、止痛镇痛

主要营养：

亚油酸、维生素E

适宜人群：

一般人均可服用红花。特别是对于扭伤患者。

禁忌人群：

孕妇及月经过多者慎服红花。

西红柿的功效和作用

1红花味辛、性温，归心、肝经

1气香行散，入血分具有活血通经，祛瘀止痛的功效

1 用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。古人常有於血在体内时，常加红花一小把。纱布包煮开可用一天两次泡脚，适用各种静脉曲张，末梢神经炎，血液循环不好，腿脚麻木或青紫等淤血症。

1【用法用量】内服：煎汤，3-10g。养血和血宜少用；活血祛瘀宜多用。

1【功能主治】 活血通经，散淤止痛，用于闭经，痛经，恶露不行，症瘕痞块，跌扑损伤，疮疡肿痛。

1【附注】 果实称白平子，含“红花子”油，油能降胆甾醇和高血脂；软化和扩张血管，防衰老，调节内分泌。

1平衡激素：色素是由内分泌失调引起的，红花则能及时调节内分泌。

2排毒养颜：红花能够改善血液循环，有助美容养颜。

3降血压：红花有降血压、抗凝血的作用。

4镇痛镇静：红花对中枢神经有抑制作用，可以镇痛和镇静。

食用西红柿要注意什么？

挑选红花时要挑选比较柔软的，而且顶端有微微分叉的样子，颜色呈红色或者黄色，像是辣椒的颜色，微微有些湿润的为佳。

如何挑选西红柿？

1红花可以内服，但是用量为3到10g即可。

2养血和血宜少用红花，而活血祛瘀宜多用红花。

西红柿如何保存？

可以将买回来后的红花放置在通风处晾干后，放置在密封的容器中。主要红花一定要做好防潮工作。

红花菊科红花属中的栽培种，一年或二年生草本植物。用红花油可制造人造奶油、烹调油、蛋黄酱和色拉油。含亚油酸高达73-80%，是一种很好的干性油；不含亚麻酸，适于生产醇酸树脂，花中含黄色素20-30%，含红色素0.3-0.6%，带壳饼粕中蛋白质含量为19%，去壳饼粕蛋白质含量为36%，中国栽培红花历史悠久，自魏至今的1700多年间，河南省作为主要红花产区而保持至今。