五味子

【别名：山花椒、五梅子、软枣子、玄及、会及】

食材说明：

五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的成熟果实。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称北五味子，为传统正品，品质优良。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂

食疗功效：

益气生津，补肾养心，收敛固涩、抗衰老

主要营养：

木酚素、抗氧化剂

适宜人群：

适宜盗汗者、心悸、多梦、失眠者、久咳虚喘、遗精、滑精者。

禁忌人群：

无太大禁忌，一般人均可食用。

西红柿的功效和作用

1[性能]味甘、酸，性温。能益气生津，补肾养心，收敛固涩。

1保肝：五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害。

1养阴固精：五味子是功效卓著、男女皆宜的养阴固精补剂之一，能促进性事持久力及增进女性外阴的刺激感受性。

1增进智能健全：五味子能激活神经系统，促进反应能力、精神集中力和协调作用，并增强思维清晰。

1增强体能耐力：五味子能增强耐力与力气并加速体力复原。

1延缓衰老：五味子常被用作抗老化和益气的补剂。

1强效适应剂：五味子是最有效的植物适应剂之一，能增进智能、体能和感官机能，并增强对压力的阻抗力。

食用西红柿要注意什么？

挑选五味子时要选择形状呈椭圆形的，而且表面呈现出黑红或者暗红或是淡红的为宜，要邹微缩，皮肉比较的薄，有种清香味，无杂质、无虫、无梗枝的为宜。

如何挑选西红柿？

五味子有小毒，能兴奋呼吸中枢，使呼吸频率及幅度增加。

口服13～18g以上有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等症状。

西红柿如何保存？

将五味子晒干后放置在干燥阴凉处保存起来即可。

五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的成熟果实。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称北五味子，为传统正品，品质优良。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。五味子含有较多的营养成分，果实中含有蛋白质、糖分、柠檬酸、挥发油、苹果酸、维生素等，具有敛肺、滋肾、生津、手汗、涩精止泻的功效，凡一切气血耗散之休克、虚脱皆可配补药用之。