丹参

【别名：紫丹参、红根、血参根、大红袍】

食材说明：

丹参，为唇形科草本植物丹参的根和根茎。产于江苏、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖，洗净，晒干。切片、段，生用或酒炒用。丹参是一味常用中药，别名红根、紫丹参、血参根等，这是

食疗功效：

养肝护肝、补血养血、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、降血脂、抗衰老

主要营养：

丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素、维生素E

适宜人群：

适宜月经不调，经闭，痛经，产后(产后食品)瘀痛，癥瘕积聚，胸腹刺痛，风湿痹痛，疮疡痈肿，热病神志昏迷，心悸失眠；肝硬化，冠心病患者。

禁忌人群：

月经过多而无瘀血者禁服，孕妇慎服。

西红柿的功效和作用

1【性味】苦，微寒

1①《本经》；味苦，微寒，无毒。

1②《吴普本草》：岐伯：咸。

1③李当之《药录》：大寒。

1④《本草经疏》：味苦，平，微温。

1【归经】入心、肝经。

1①《纲目》：手少阴、厥阴血分药。

1②《本草经疏》：入手足少阴、足厥阴经。

1③《本草正》：心、脾、肝、肾血分之药。

1【功效】活血通，凉血消肿，清心除烦。

1【主治】具有活血散淤、消肿止血、消炎止痛、调经止痛、扩张冠状动脉、改善心肌缺血状况、降低血压、安神静心、降血糖和抗菌等功效，对月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛等病症有一定的疗效。此外，近代医学实验证明，丹参还具有抗血小板凝聚、降低血液黏度及调节内外凝血系统的功能，是一种安全又可靠的治疗心脏血管疾病的天然中药。

1心血管系统的作用：丹参可以强心、扩张外周血管、抗血栓形成、改善微循环。

2促进组织的修复与再生：丹参可以促进组织的修复与再生以及抑制过度增生。

3保肝：改善肝脏的微循环。

4抗菌：丹参能够抑制体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌等。

5降血脂：丹参可以降低血脂，对于高血脂患者很有益处。

6抗肿瘤：丹参有抗肿瘤作用。

7降血糖：丹参可以降血糖。

食用西红柿要注意什么？

丹参在挑选的时候要挑选根条比较粗壮的而且还有选择带有油浸样的，断片比较厚实，气味越重的越好。

如何挑选西红柿？

1丹参用量为5到15克为宜。

2常与酸枣仁、柏子仁等药配合同用可治失眠。

西红柿如何保存？

丹参最怕阳光直射，所以要放置在避光的地方，干燥通风处为宜。

丹参，为唇形科草本植物丹参的根和根茎。产于江苏、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖，洗净，晒干。切片、段，生用或酒炒用。丹参是一味常用中药，别名红根、紫丹参、血参根等，这是因其药用的根部呈紫红色之故。味苦，性微寒；归心、肝经。活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。主治月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛。