葡萄柚

【别名：西柚】

食材说明：

葡萄柚又叫西柚，葡萄柚起源于亚洲，它是人工种植的树种，早期欧洲人拿来当装饰﹑布置庭院用，后被带到加勒比周围各岛屿，它是化妆品﹑香水的主要原料之一。约1940年前后，葡萄柚被引

食疗功效：

开胃消食、提高代谢、美白、养颜

主要营养：

维生素P、维生素C、溶性纤维素

适宜人群：

一般人群均可食用葡萄柚。尤适宜高血压、心血管疾病者食用葡萄柚。

禁忌人群：

体质性寒、易腹痛、贫血或多痰不宜多食葡萄柚。

西红柿的功效和作用

葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒适，全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。

1促进代谢：葡萄柚能将多余的钠排出体外，防止钾元素的流失，维持人体正常的生化代谢平衡。

2美白养颜：葡萄柚富含抗氧化维生素与纤维素，能增强皮肤抵制外界污染的能力，有利于皮肤美容和保健。

3助消化：葡萄柚中含酸性物质，能增加体内的消化液，促进消化吸收。

4治疗高血压：葡萄柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

5预防心脏病：葡萄柚富含果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。

6孕妇保健：葡萄柚还含有天然叶酸，而叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

7减肥：在节食菜单中加上葡萄柚及葡萄柚汁，将可以达到减轻体重的效果。

食用西红柿要注意什么？

在挑选葡萄柚时用手掂一掂，一般比较重的葡萄柚味道会更好，要选择呈黄色的葡萄柚，而且表皮是否的光泽亮丽，外皮无伤痕无褶皱的为宜。

如何挑选西红柿？

1虽然葡萄柚营养丰富，但是女性一次食用葡萄柚的数量不宜超过2个。

2高血压患者不宜食用，因为一些常用的降血压药物可能与葡萄柚汁产生相互作用，引起不良反应。

3老年女性最好不要食用葡萄柚，因为老年女性每天食用四分之一个葡萄柚，患乳腺癌的风险可能提高30%。

4肾移植患者尽量不要食用葡萄柚。

西红柿如何保存？

葡萄柚可以放置在篮子里干燥通风处，还可以放置在冰箱内直接保存。

葡萄柚又叫西柚，葡萄柚起源于亚洲，它是人工种植的树种，早期欧洲人拿来当装饰﹑布置庭院用，后被带到加勒比周围各岛屿，它是化妆品﹑香水的主要原料之一。约1940年前后，葡萄柚被引入我国试种，至今并未推广，仍只有浙江、广东、四川等省有少量零星种植。葡萄柚具有皮薄，红果肉等特点，能够滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，利尿，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病，抗感染。