葡萄

【别名：草龙珠、山葫芦、蒲桃、菩提子】

食材说明：

葡萄，落叶藤本植物，原产地亚洲西部地区，在我国大多产于新疆吐鲁番，因为吐鲁番气候干燥，降雨量小。如今在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位，成为人们心中真

食疗功效：

缓解低血糖、预防血栓、抗衰老、健脾健胃、解乏。

主要营养：

矿物质、钙、钾、磷、铁、维生素B、维生素C、维生素P

适宜人群：

一般人群均可食用。

禁忌人群：

糖尿病慎食。

西红柿的功效和作用

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

1抗衰老：葡萄所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基，防衰老。

2防癌抗癌：葡萄中的白藜芦醇可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

3助消化：葡萄富很酒石酸，能健脾胃、助消化。

4缓解低血糖：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

5预防血栓：葡萄阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

6缓解疲劳：葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

食用西红柿要注意什么？

在挑选葡萄是，主要是看葡萄的色泽，还有表皮是否够光滑，然后是看葡萄的杆，是否出现已经干枯的现象。一般果粒大小均匀，而且色泽是紫红色，触摸葡萄时无颜色脱落的则为优质的葡萄，还有就是闻葡萄的香味，如果带有特别浓的水果味的葡萄会更加甜美。

如何挑选西红柿？

1脾胃虚寒者不宜多食葡萄，多食则令人泄泻。

2吃葡萄后不要马上饮水产品，应隔4小时再饮，否则易拉肚子。

3葡萄一次不宜吃得过多，否则容易腹泻。

4葡萄不能与人参一起食用，否则会引起身体不适。

5当葡萄与牛奶一起食用时会有通便润肠的功效，因此不宜同食过多，否则会引起腹痛腹泻。

西红柿如何保存？

葡萄保存方法很简单，用不用的废报纸将葡萄轻轻的包裹起来，然后放置冰箱冷藏即可，保存的葡萄一般不宜沾水。

葡萄，落叶藤本植物，原产地亚洲西部地区，在我国大多产于新疆吐鲁番，因为吐鲁番气候干燥，降雨量小。如今在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位，成为人们心中真正的“水果之神”。世界各地生产的葡萄有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类，其中酿酒葡萄主要产区分布在法国南部、意大利东部、美国加洲和南美洲各国。而食用葡萄则果实越饱满、口味越浓郁、营养价值更高。