橙子

【别名：柳橙、甜橙、黄果、柑子、金环、柳丁、脐橙】

食材说明：

橙子隶属于芸香科柑橘属植物橙树，是一种柑果，是柚子与橘子的杂交品种，起源于东南亚，在我国主要产于南方地区，以四川、广东等省栽培较为集中。15世纪初从中国传入欧洲，15世纪末传

食疗功效：

消食、去油腻、清肠、防癌、预防胆结石、缓压、止咳、防感冒。

主要营养：

维生素C，β-胡萝卜素，柠檬酸，维生素A，维生素B族，烯类，醇类，醛

适宜人群：

一般人群均可食用。尤适宜胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者。

禁忌人群：

糖尿病患者忌食。

西红柿的功效和作用

橙子的功效和作用

《医方摘要》)每天吃一个橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半，这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。澳大利亚联邦科学和工业研究组织发现，每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。柑橘类水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源，也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。

1消食去油腻:饭后吃橙子或者饮用橙子汁有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

2预防“富贵病”:橙子能够提高人体免疫力，降低胆固醇，对于高血脂、高血压、动脉硬化患者非常有好处。

3防癌:橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。

4清肠助消化:食用橙子能加快肠道蠕动，达到清理肠道、治疗便秘的作用。

5治疗咳嗽感冒:橙子有止咳化痰的功效，可治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛等。

6少得胆结石:橙皮中富含丰富的果胶，而果胶可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。

7缓解女性压力:橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪。

食用西红柿要注意什么？

如何挑选西红柿？

1橙子不宜过量食用，因为过量食用会引起中毒，出现全身变黄等症状，建议不要让宝宝食用过多。

2食用橙子后不要立即饮用牛奶，因为橙子中的维生素C能破坏掉牛奶中的蛋白质，容易导致腹泻、腹痛等。

3吃饭前或空腹时不能吃橙，否则会刺激胃黏膜，造成胃部负担。

西红柿如何保存？

在选择橙子的时候，不宜选择过大的，适中就好，看表皮光泽色泽看起来发亮者为佳，在看橙子肚脐时不宜选过大的，用鼻子闻闻有浓烈的水果香气者为佳。

橙子隶属于芸香科柑橘属植物橙树，是一种柑果，是柚子与橘子的杂交品种，起源于东南亚，在我国主要产于南方地区，以四川、广东等省栽培较为集中。15世纪初从中国传入欧洲，15世纪末传入美洲。橙子的营养价值和医药价值都很高，含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，对于增强人体免疫力、抗衰老、降胆固醇、降血脂等都有疗效。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉也可以用作其他食物的附加物，食用方式多种多样。