紫葡萄

【别名：洛氏葡萄、紫葡萄、野葡萄、山葡萄、腺葡萄】

食材说明：

紫葡萄正名为秋葡萄，木质藤本。小枝圆柱形，有显著粗棱纹，密被短柔毛和有柄腺毛，腺毛长1-1.5毫米；卷须常2或3分枝，每隔2节间断与叶对生。花期4-6月，果期7-9月。葡萄为葡萄科植物葡萄

食疗功效：

补血养血、防癌抗癌、提高代谢

主要营养：

矿物质钙、钾、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素P

适宜人群：

一般人群均可食用紫葡萄。酒后或贫血患者均易食用。

禁忌人群：

患有糖尿病的人和便秘者不宜多食紫葡萄。

西红柿的功效和作用

葡萄堪称水果界的美容大王，它的果肉、果汁和种子内都含有许多对肌肤有益的营养成分，它具有抗氧化、防皱和除皱等功效，还能让肌肤保湿，让肤色变得更加水润透亮，此外，葡萄中所含的多酚可保护肌肤，令肌肤再生，使肌肤更有弹性。所以是非常适合用于美容护肤领域的，而美容界也大大开发了这一点。市场上关于葡萄的美容护肤产品，占有大多数，紫葡萄原浆液、葡萄籽精油等等。

1预防心血管疾病：紫葡萄含有丰富的矿物质，能防止人体形成血栓和血小板的凝聚，降低人体血清胆固醇，具有预防心脑血管病的功效。

2缓解疲劳：紫葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

3抗衰老：紫葡萄所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基，防衰老。

4防癌抗癌：紫葡萄中的白藜芦醇可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

5营养丰富：紫葡萄铁和钾含量丰富，是小孩和体弱贫血者的滋补佳品。

6助消化：紫葡萄富含酒石酸，能健脾开胃、助消化。

食用西红柿要注意什么？

挑选紫葡萄时要选择果粒越大的越好，拿起紫葡萄拧一拧如果从梗上掉下来的越少的越好，并且颜色一般呈现出紫色的为宜。也可以在购买时事先尝一下。

如何挑选西红柿？

1脾胃虚寒者不宜多食紫葡萄。

2吃葡萄后不要马上喝水，易拉肚子。

3葡萄一次不宜吃太多。

4紫葡萄不宜和牛奶一起食用，同食过多易引起腹痛腹泻。

西红柿如何保存？

将购买回来的紫葡萄放置保鲜袋中，拿进冰箱保存起来即可。

紫葡萄正名为秋葡萄，木质藤本。小枝圆柱形，有显著粗棱纹，密被短柔毛和有柄腺毛，腺毛长1-1.5毫米；卷须常2或3分枝，每隔2节间断与叶对生。花期4-6月，果期7-9月。葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚，在中国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地，具有滋肝肾、生津液、强筋骨，补益气血、通利小便的功效，主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛等症。