葡萄酒

【别名：红葡萄酒、白葡萄酒、香槟、黑葡萄酒、热酒】

食材说明：

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名；Wine。法国最古老的超一级酒庄

食疗功效：

除皱、养颜、抗衰老

主要营养：

糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素

适宜人群：

一般健康人均可饮用葡萄酒。特别是女性朋友。

禁忌人群：

糖尿病，高血压和严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。

西红柿的功效和作用

1功效作用：

11、延缓衰老：葡萄酒有抗氧化性，能延缓衰老。

12、预防心脑血管疾病：葡萄酒含有多酚物质，能抑制血小板的凝聚。

13、预防癌症：葡萄酒中含有白藜芦醇，是种抗癌性极强的植物。

14、助消化：葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。

15、杀菌：葡萄酒含有抑菌、杀菌物质。

16、利尿：葡萄酒具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

17、预防乳腺癌：葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，能预防乳腺癌。

18、促进新陈代谢：葡萄酒内含量较高的肌醇，能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢，有效防止脂肪肝，减少血中胆固醇，加强肠的吸收能力，促进食欲。

19、预防心脏病：常饮葡萄酒能减少70%的心脏病死亡率。

110、软化血管：葡萄酒有治疗贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用。

111、预防糖尿病：适量饮用葡萄酒能预防糖尿病。

112、养肺护肺：红葡萄酒里含有一种自然化合物，能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。

113、减少患老年痴呆症危险：喝些葡萄酒可以保护大脑免受老年痴呆症的侵害。

114、降胆固醇：红葡萄酒中含有可降低胆固醇的化学成分，可帮助降胆固醇。

115、防肾结石：适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。

食用西红柿要注意什么？

挑选葡萄酒主要是看的是年份和产地，还有将葡萄酒倒入杯中，摇一摇，一般比较好的红酒会在杯环中持续很久都不好低落下去。

如何挑选西红柿？

1葡萄酒不要加雪碧、冰块等。

2葡萄酒不要豪饮，空腹也不要喝酒。

3葡萄酒不要与海鲜为伍。

4开瓶后的葡萄酒应及时饮用完。

西红柿如何保存？

保存红酒是一定要控制好温度，并且将其平放在木质或者钢架上保存。

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名；Wine。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。葡萄酒具有促进血液循环、软化血管、保护心脏、降血压、降血脂、抗衰老等功效，其中的丰富的鞣酸可以预防蛀牙以及防止辐射伤害，另外葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，可预防多种老化疾病。